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厚揚げのチリソース煮
122 kcal
エビチリの”海老”を”厚揚げ”に変えただけの、簡単なチリソース煮です。ソースの材料を合わせておけば、作るのはとっても簡単
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： kaju
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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厚揚げ
※ １／２丁（1㎝幅にカット |
0.17 枚
|
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[旬] 長ねぎ
※ 斜めにザックリカット |
0.33 本
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トウバンジャン
|
小さじ 0.33
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片栗粉
※ 水溶き |
少々
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にんにく
※ みじん切り A |
0.17 片
|
|
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しょうが
※ スライス2~3枚）みじん切りA |
0.17 片
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ケチャップ
※ B |
大さじ 1
|
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料理酒
※ B |
大さじ 0.33
|
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しょうゆ
※ B |
大さじ 0.33
|
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オイスターソース
※ B |
大さじ 0.17
|
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砂糖
※ B |
大さじ 0.33
|
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水
※ B |
33.33 cc
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作り方
※豆板醤の量で辛さが決まります。適宜調整してください。
1 |
フライパンまたは鍋にサラダ油（分量外）をしき、材料-Aを加えたら弱火にかけ、
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|---|---|
2 |
香りが出てきたら、長ねぎと豆板醤を加えて炒めます。
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3 |
長ねぎに半分くらい火が通ったら、厚揚げを加えて炒め、材料-Bを加えて煮ます。
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4 |
 水溶き片栗粉でお好みのとろみをつければ完成です。
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