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豚肉入り湯豆腐鍋
239 kcal
具沢山で美味しいです。ピリッとした辛味も加えているので、体が温まります。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： kaju
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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豚肉
※ 薄切り（牛肉でもOK）お好みで |
40 g
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[旬] はくさい
※ 又はキャベツ |
0.75 枚
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[旬] 長ねぎ
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0.38 本
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えのきたけ
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0.2 袋
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ぶなしめじ
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0.17 パック
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生しいたけ
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0.38 個
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[旬] 大根
※ 薄切り少々 |
15 g
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絹ごし豆腐
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0.5 丁
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こんぶ
※ 10㎝分 |
0.5 枚
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かつお節
※ 少々 |
0.5 g
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水
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200 cc
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しょうゆ
※ 調味料 |
大さじ 0.5
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みりん（本みりん）
※ 調味料 |
大さじ 0.5
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しょうゆ
※ 調味料 |
大さじ 0.25
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コチュジャン
※ 調味料 |
小さじ 0.75
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作り方
※お好みでポン酢をつけてお召し上がりください。※野菜や肉はお好みのものを加えて作ってみてください。
1 |
水に昆布と鰹節を加えて火にかけ、沸騰したら調味料とカットした野菜・肉を加えて中～弱火にかけ、
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|---|---|
2 |
具に火が通ったら豆腐を加えてひと煮立ちすれば完成です。
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