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マカロニとアボカドのシーザーサラダ風
396 kcal
バルサミコ酢を効かせたマヨサラダに、粉チーズをふっただけの簡単なサラダです。クリスマス料理の一品に是非どうぞ♪
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： kaju
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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マカロニ
※ サラダ用 お好みで |
25 g
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アボカド
※ お好みで サイコロ状にカット |
0.25 個
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れんこん
※ 0.5~１㎝厚に、小さくカット |
2.5 個
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[旬] 赤パプリカ
※ お好みで 蓮根と同じサイズに |
0.25 個
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ルッコラ
※ お好みで 3㎝の長さにカット |
2.5 枚
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マヨネーズ
※ お好みで A |
大さじ 1.75
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バルサミコ酢
※ A |
小さじ 0.5
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米酢
※ 弱（バルサミコ酢でOK時不要 |
小さじ 0.5
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粒入りマスタード
※ A |
小さじ 0.75
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からし（練り）
※ 和からし A |
小さじ 0.75
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塩
※ A |
少々
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こしょう
※ 粗挽き A |
少々
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パルメザンチーズ
※ お好みで |
少々
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作り方
※混ぜ合わせる際、アボカドを潰さないように優しく丁寧に作業してください。※茹でたエビやベーコンなどを加えても美味しいです。※パプリカは赤色のものがオススメです。色合いが良くなります。
1 |
マカロニは塩茹でしておきます。
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|---|---|
2 |
蓮根とパプリカは、オリーブ油をしいたフライパンで程良く焼いておきます。
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3 |
ボウルに材料-Aを加えてよく混ぜ合わせます。（マヨネーズは半量だけ加えます）
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4 |
3に1のマカロニと2の焼いた野菜を加えてよく混ぜ合わせたら、カットしたアボカドを加えて軽く混ぜ合わせ、
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5 |
残りのマヨネーズを加減しながら加えていきます。
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6 |
ルッコラを加えてひと混ぜしたら器に盛り、粉チーズをたっぷりかければ完成です。
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