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材料名 | 分量 | グループ |
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はまち
※ 小)イナダ |
4 切れ
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パン粉(乾燥)
※ A |
0.33 カップ
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塩
※ A |
少々
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こしょう
※ 粗挽き A |
少々
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バジル(乾)
※ 好みのハーブ(タイム、ディルA |
少々
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[旬] にんにく
※ すりおろす A |
1 片
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オリーブ油
※ 適宜調整 A |
大さじ 1
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マヨネーズ
※ マヨマスタードソース |
大さじ 2
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牛乳
※ マヨマスタードソース |
大さじ 1
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粒入りマスタード
※ マヨマスタードソース |
小さじ 2
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バルサミコ酢
※ マヨマスタードソース |
小さじ 1
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1 |
イナダは酒または白ワインに5分以上漬けてから、キッチンペーパーなどでよく水気を切り、塩・胡椒をしておきます。
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2 |
材料-Aをボウルに入れてよく混ぜ合わせたら、イナダの皮の面に塗ります。
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3 |
220℃のオーブンで15分ほど焼けば完成です。
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4 |
※仕上げに粉チーズやレモンを絞ってかけても美味しいです。
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