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イナダの香草パン粉焼き
503 kcal
マヨマスタードソースレシピ・オーブンまかせの簡単調理。パンやワインのおともに是非どうぞ。パーティーメニューにもオススメ
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： kaju
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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はまち
※ 小）イナダ |
4 切れ
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パン粉（乾燥）
※ A |
0.33 カップ
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塩
※ A |
少々
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こしょう
※ 粗挽き A |
少々
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バジル（乾）
※ 好みのハーブ（タイム、ディルA |
少々
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[旬] にんにく
※ すりおろす A |
1 片
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オリーブ油
※ 適宜調整 A |
大さじ 1
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マヨネーズ
※ マヨマスタードソース |
大さじ 2
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牛乳
※ マヨマスタードソース |
大さじ 1
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粒入りマスタード
※ マヨマスタードソース |
小さじ 2
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バルサミコ酢
※ マヨマスタードソース |
小さじ 1
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作り方
※ハーブはたっぷり加えればそれだけ香りが強くなります。市販のハーブスパイスで可。※マヨマスタードソースは、全ての材料をよく混ぜ合わせるだけです。バルサミコ酢が無い時は、お酢で代用も可。入れなくても問題ありません。
1 |
イナダは酒または白ワインに5分以上漬けてから、キッチンペーパーなどでよく水気を切り、塩・胡椒をしておきます。
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|---|---|
2 |
材料-Aをボウルに入れてよく混ぜ合わせたら、イナダの皮の面に塗ります。
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3 |
220℃のオーブンで15分ほど焼けば完成です。
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4 |
※仕上げに粉チーズやレモンを絞ってかけても美味しいです。
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