 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
白菜とトマトのマイルドクリームスープ
42 kcal
白菜とトマトの甘みが味の決め手になる、シンプルな味付けのスープです。体に優しいヘルシーな野菜スープ。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： kaju
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
[旬] はくさい
※ 1，2㎝幅にカット |
1 枚
|
|
|
トマト
※ 大（1，2㎝角にザックリ刻む |
0.5 個
|
|
|
にんにく
※ 包丁の腹で潰す |
0.5 片
|
|
|
ローリエ
※ ベイリーフ あれば |
1 枚
|
|
|
オイスターソース
|
小さじ 0.5
|
|
|
水
|
50 cc
|
|
|
牛乳
|
0 cc
|
作り方
※味わい鍋以外のお鍋で作る際は、全体に弱火で調理してください。※パスタを加えると、マイルドなトマトクリームスープパスタになります。
1 |
味わい鍋にオリーブ油をしき、ニンニクを加えて中火にかけて香りを出します。
|
|---|---|
2 |
白菜を加えて炒めたら、塩・胡椒をして味を調えます。
|
3 |
トマトを加えて全体によく混ぜ合わせたら、ベイリーフを加えてフタをして煮込みます。
|
4 |
トマトの形が崩れて水分がたっぷり出てきたら、オイスターソースを加えてひと混ぜし、水を加えてさらに煮込みます。
|
5 |
白菜が柔らかく煮えたら、牛乳を加えてひと混ぜし、フタをして火を止め、予熱で調理します。
|
6 |
5～10分ほど置いたら完成です。
|