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フライパンで簡単ピーマンとしめじの味噌煮
49 kcal
フライパンで炒め物のようにササッと作れる、とっても簡単な味噌煮です。
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： kaju
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] ピーマン
※ ひと口サイズに |
1 個
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ぶなしめじ
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0.2 パック
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鷹の爪
※ お好みで辛さは調整して |
0.25 本
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ごま油
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小さじ 0.38
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料理酒
※ 合わせダレ |
小さじ 0.5
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しょうゆ
※ 合わせダレ |
小さじ 0.5
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みりん（本みりん）
※ 合わせダレ |
小さじ 0.5
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砂糖
※ 合わせダレ |
小さじ 0.5
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水
※ 合わせダレ |
小さじ 0.5
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味噌（ペーストタイプ）
※ 小さじ１ |
2.5 g
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作り方
※鷹の爪を加えなければ、辛みが苦手なお子様でも美味しくいただけます。※茄子で作る時は、細長くカットして焼くと早く火が通ります。
1 |
フライパンにごま油と鷹の爪を加えて火にかけたら、ピーマンを加えて炒めます。
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|---|---|
2 |
ピーマンに軽く火が通ったら、しめじを加えてサッと炒めます。
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3 |
合わせダレを加えて強火で煮込んだら、仕上げに味噌を加えます。味噌が溶けたら完成です。
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