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エリンギ・アスパラ・長芋のバターソテー
42 kcal
３種類の野菜を焼いて、バターを絡めただけの簡単な一品です。またお弁当のおかずなどにも是非どうぞ。サラダのトッピングにも
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： kaju
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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エリンギ
※ 中（十字に4分割 |
0.67 本
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[旬] アスパラガス
※ 5㎝くらいで斜めにカット |
0.67 本
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[旬] ながいも
※ 輪切り4枚（半月状に |
1.67 cm
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塩
|
少々
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こしょう
※ 粗挽き |
少々
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バター
※ ティースプーン1杯分 |
小さじ 0.17
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作り方
※お好みで醤油を少々加えると、バター醤油味になります。※たっぷりの大根おろしとポン酢でいただいても美味しいです。
1 |
フライパンにオリーブ油をしき、長芋を片面こんがり焼きます。
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|---|---|
2 |
長芋を裏返したら、エリンギとアスパラガスも加えて焼きます。
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3 |
野菜に火が通ったら、塩・胡椒をして火を止め、仕上げにバターを加えて全体によく絡めれば完成です。
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