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材料名 | 分量 | グループ |
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大根
※ 5㎝分(千切り |
0.12 本
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ルッコラ
※ 3~5㎝カット |
1.5 枚
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マヨネーズ
※ A |
大さじ 1
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しょうゆ
※ A |
小さじ 0.5
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米酢
※ A |
小さじ 0.5
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オリーブ油
※ A |
小さじ 0.5
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パルメザンチーズ
※ お好みで A |
大さじ 0.5
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塩
※ 1つまみ A |
少々
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こしょう
※ 粗挽き A |
少々
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1 |
大根は千切りにして塩小さじ1(分量外)をふり、5分以上置いてから水気をよく絞ります。
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2 |
材料-Aをボウルに入れて全体によく混ぜ合わせたら、1の大根と、カットしたルッコラを加えて全体によく和えます。
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3 |
器に盛ってから、お好みで粗挽き胡椒をかければ完成です。
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