副菜|サラダ
大根とルッコラのシーザーサラダ風
152 kcal
パンにはさんでサンドイッチでいただくのもオススメです。仕上げに粗挽き胡椒をかけると、グッと美味しくなります。

(調理時間 約15分)
投稿者: kaju
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
大根
※ 5㎝分(千切り
0.12
ルッコラ
※ 3~5㎝カット
1.5
マヨネーズ
※ A
大さじ 1
しょうゆ
※ A
小さじ 0.5
米酢
※ A
小さじ 0.5
オリーブ油
※ A
小さじ 0.5
パルメザンチーズ
※ お好みで A
大さじ 0.5
※ 1つまみ A
少々
こしょう
※ 粗挽き A
少々
作り方
※クルトンを散らしても美味しいです。※大根の代わりにレタスで作ると、シーザーサラダになります。
1
大根は千切りにして塩小さじ1(分量外)をふり、5分以上置いてから水気をよく絞ります。
2
材料-Aをボウルに入れて全体によく混ぜ合わせたら、1の大根と、カットしたルッコラを加えて全体によく和えます。
3
器に盛ってから、お好みで粗挽き胡椒をかければ完成です。