冷凍パイシートで作る、野菜の簡単キッシュ　給食ナビ

主菜｜野菜のおかず

冷凍パイシートで作る、野菜の簡単キッシュ

123 kcal

じゃがいも・玉ねぎ・ズッキーニの入った手軽に作れる簡単キッシュです。（18センチタルト型１台分）
（調理時間約45分）

投稿者： kaju

栄養価の詳細

レシピ提供：カロレピ！

材料

作り方

※野菜の種類はお好みにあわせて変えていただいて結構です。いずれも生のまま加えると水っぽくなるので、炒めたり茹でたりして火を通してから使ってください。※焼き立ても美味しいですが、冷めても美味しくいただけます。

1	オーブンを250℃の予熱にしておきます。
2	タルト型に常温で柔らかくしておいた冷凍パイシートを敷き、底にフォークなどで穴を数個あけておきます。
3	（型の底が外れるタイプの場合には、穴から卵液がこぼれ出るのであけなくてもOKです）
4	フライパンに大さじ１程度のオリーブ油（分量外）をしき、粗みじん切りにしたニンニクを弱火で炒めて香りを出したら、
5	薄くスライスした玉ねぎとじゃがいもを加えて炒めます。
6	じゃがいもに火が通ってきたら、1センチ角くらいにカットしたズッキーニを加えて炒め、
7	火が通ったら塩・胡椒をして味を調え、白ワインを加えて水気が無くなるまで炒めて火を止め、バターを加えて全体によく絡めます。
8	2の冷凍パイシートの上に4の炒めた野菜を並べ、ハーブ（ディルなど）とガーリックパウダーがあれば少々ふります。
9	卵と牛乳をよく溶き混ぜて5に注ぎ入れ、粗挽き胡椒をふり、粉チーズをたっぷりかけます。
10	オーブンの予熱が完了していたら、設定温度を200℃に下げて15分焼き、
11	仕上げに250℃に上げて約5分焼き、こんがり焦げ目がつけば完成です。