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焼きピーマンのみぞれポン酢
36 kcal
あと一品おかずが欲しい時などにも手軽に作れます。お酢の酸味と大根おろしでサッパリいただけるので、暑い日にはオススメです。
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： kaju
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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ピーマン
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1 個
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[旬] 大根
※ おろし大さじ２ |
10 g
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ポン酢
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大さじ 1.5
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しょうゆ
※ だし醤油 あれば |
小さじ 0.5
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作り方
大根おろしが辛い時は、市販のポン酢にだし醤油を少々加えると、マイルドな味に仕上がります。※大根をおろした際に出てくる水分も一緒にタレとして使用します。捨てないでくださいね。
1 |
ピーマンは縦半割にして種を取り出したら、さらに縦半割にカットします。
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|---|---|
2 |
大きいサイズの時は、横方向にも半割にカットしておきます。
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3 |
ピーマンをフライパンで両面こんがり焼き、極薄く塩をふったら、器に盛ります。※焼く時に油はしきません。
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4 |
大根おろしにポン酢を合わせ、3のピーマンへかければ完成です。
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5 |
（kajuダレをアレンジして作る場合）米酢・大さじ2 醤油・大さじ1 オイスターソース・大さじ1
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6 |
砂糖・大さじ1/2～1 白だし醤油・小さじ1（無ければ入れなくてもOK） 胡麻油・小さじ1
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