![]() 給食 |
![]() レシピ検索 |
![]() レシピ投稿 |
![]() 買物 |
![]() フォルダ |
材料名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
パスタ
|
1 人分
|
|
明太子
※ 大(中~小なら1.5~2本)A |
0.5 はら
|
|
こしょう
※ A |
少々
|
|
ガーリックパウダー
※ A |
少々
|
|
マヨネーズ
※ A |
大さじ 1
|
|
しょうゆ
※ A |
大さじ 0.5
|
|
なす
|
0.5 本
|
|
[旬] オクラ
|
0.5 本
|
|
ミニトマト
|
0.5 個
|
|
オリーブ油
|
大さじ 0.5
|
1 |
ボウルに材料-Aを全て加え、明太子をしっかりほぐして合わせておきます。
|
---|---|
2 |
茄子とオクラは塩茹でしてから氷水でしっかり冷やします。
|
3 |
(茄子は食べやすいサイズにカットしてから茹でます。オクラは茹でて冷やしてから輪切りにします)
|
4 |
パスタを指定時間茹でたらザルなどにあけ、冷水や氷水でしっかり冷やし、1のボウルに加えてよく混ぜ合わせます。
|
5 |
オリーブ油を加えて全体によく混ざったら、2の野菜を加えて軽く和え、器に盛ります。
|
6 |
トマトを飾れば完成です。
|