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蒸しホタテの甘辛煮
155 kcal
蒸しホタテを甘辛く煮た一品です。甘辛い味付けがクセになります。お弁当のおかずにも是非どうぞ。（10～15個分）
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： kaju
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] ほたて
※ 蒸しホタテ小 |
4.17 個
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料理酒
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大さじ 1
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しょうゆ
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大さじ 0.67
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みりん（本みりん）
※ 砂糖でもOK |
大さじ 0.67
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作り方
※調味料の量は、ホタテの数や大きさに応じて適宜調整してください。※佃煮風の甘い味付けが好みの方は、みりんを砂糖に変えてみてください。
1 |
鍋に酒とみりんを加えて火にかけ、沸騰してきたら醤油と蒸しホタテを加えて中～弱火で煮れば完成です。
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