主菜|野菜のおかず
ヘルシー☆ピーマンの肉詰め
105 kcal
ツナ缶と野菜で作るヘルシー☆ピーマンの肉詰め 玉ねぎとしめじ、それにツナ缶を少々加えてふんわり焼き上げるのがkaju流
(調理時間 約30分)
投稿者: kaju
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
[旬] ピーマン
1
[旬] たまねぎ
※ A
0.17
ぶなしめじ
※ A
0.08 パック
ツナ缶(油漬)
0.11
パン粉(乾燥)
大さじ 1
牛乳
大さじ 0.33
※ B
少々
こしょう
※ B
少々
ガーリックパウダー
※ あれば B
少々
オイスターソース
※ B
小さじ 0.08
薄力粉(小麦粉)
少量
ケチャップ
※ C
大さじ 0.33
ソース(中濃)
※ C
大さじ 0.33
作り方
1
ピーマンは縦半分にカットして、ヘタと種を取り除いておきます。
2
みじん切りにした材料-Aと、ツナをボウルに入れてよく混ぜ合わせたら、パン粉を加えてひと混ぜし、
3
牛乳を大さじ1加えてよく混ぜます。
4
生地の状態を見て、硬いようなら牛乳を小さじ1ずつ追加して都度よく混ぜます。
5
生地が柔らかすぎた時は、パン粉を小さじ1ずつ追加して都度よく混ぜ、調整します。
6
材料-Bを加えて全体によく混ぜ合わせたら、1のピーマンにたっぷり詰め、生地を詰めた面だけに小麦粉を薄くまぶしておきます。
7
熱したフライパンにサラダ油(分量外:小さじ程度)をしき、中~弱火でフタをして6を両面こんがり焼きます。
8
材料-Cをよく混ぜ合わせて7のフライパンに加え、全体にソースが絡めば完成です。