![]() 給食 |
![]() レシピ検索 |
![]() レシピ投稿 |
![]() 買物 |
![]() フォルダ |
材料名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
[旬] ピーマン
|
1 個
|
|
[旬] たまねぎ
※ A |
0.17 個
|
|
ぶなしめじ
※ A |
0.08 パック
|
|
ツナ缶(油漬)
|
0.11 缶
|
|
パン粉(乾燥)
|
大さじ 1
|
|
牛乳
|
大さじ 0.33
|
|
塩
※ B |
少々
|
|
こしょう
※ B |
少々
|
|
ガーリックパウダー
※ あれば B |
少々
|
|
オイスターソース
※ B |
小さじ 0.08
|
|
薄力粉(小麦粉)
|
少量
|
|
ケチャップ
※ C |
大さじ 0.33
|
|
ソース(中濃)
※ C |
大さじ 0.33
|
1 |
ピーマンは縦半分にカットして、ヘタと種を取り除いておきます。
|
---|---|
2 |
みじん切りにした材料-Aと、ツナをボウルに入れてよく混ぜ合わせたら、パン粉を加えてひと混ぜし、
|
3 |
牛乳を大さじ1加えてよく混ぜます。
|
4 |
生地の状態を見て、硬いようなら牛乳を小さじ1ずつ追加して都度よく混ぜます。
|
5 |
生地が柔らかすぎた時は、パン粉を小さじ1ずつ追加して都度よく混ぜ、調整します。
|
6 |
材料-Bを加えて全体によく混ぜ合わせたら、1のピーマンにたっぷり詰め、生地を詰めた面だけに小麦粉を薄くまぶしておきます。
|
7 |
熱したフライパンにサラダ油(分量外:小さじ程度)をしき、中~弱火でフタをして6を両面こんがり焼きます。
|
8 |
![]() 材料-Cをよく混ぜ合わせて7のフライパンに加え、全体にソースが絡めば完成です。
|