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材料名 | 分量 | グループ |
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長ねぎ
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0.5 本
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えのきたけ
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0.17 袋
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たまご
|
0.5 個
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塩
※ 1つまみ |
少々
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こしょう
|
少々
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オイスターソース
※ あれば |
小さじ 0.5
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砂糖
※ なくてもOK |
小さじ 0.25
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片栗粉
※ A |
大さじ 1.5
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薄力粉(小麦粉)
※ A |
0.5 カップ
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水
※ A |
55 cc
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1 |
長ねぎは5ミリ~1センチ幅くらいの輪切りにし、えのきも同様に粗く刻みます。
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2 |
材料-A以外を全てボウルに入れてよく混ぜ合わせたら、片栗粉と小麦粉を加え、水を少量ずつ加えて生地を作ります。
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3 |
弱~中火のフライパンで両面を焼き、器に盛ってからお好みでソースやマヨネーズ、かつお節などを散らせば完成です。
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