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マグロアボカド丼
608 kcal
マグロとアボカドの組み合わせって美味しいですよねっ。それをご飯にたっぷりのせて丼にしていただきました。
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： kaju
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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まぐろ
※ 赤身（柵） |
75 g
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料理酒
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大さじ 0.5
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しょうゆ
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大さじ 0.5
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アボカド
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0.5 個
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ベビーリーフ
※ あれば |
4 g
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ごはん
※ 2人分 |
1 杯
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ごま（煎り）
|
少々
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しょうが（おろし）
※ A |
小さじ 0.5
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長ねぎ
※ みじん切り A |
2.5 cm
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しょうゆ
※ A |
大さじ 0.5
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オイスターソース
※ A |
大さじ 0.25
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米酢
※ A |
大さじ 0.25
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砂糖
※ A |
大さじ 0.25
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ごま油
※ A |
大さじ 0.25
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作り方
※ベビーリーフの代わりにレタスや水菜、ルッコラなどを使っても美味しいです。※マグロはサク以外にもお刺身用にカットされたものを使ってもOKです。
1 |
マグロは5ミリ厚くらいの食べやすいサイズにカットしたら、酒と醤油に5分ほど漬けておきます。
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|---|---|
2 |
ボウルに材料-Aを全て加えてよく混ぜ合わせます。
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3 |
丼にご飯を盛り、胡麻をふったら、2のタレをティースプーン１杯分程度まわしかけます。
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4 |
2のタレに1のマグロ（漬け液は不要）を加えて全体によく絡めます。
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5 |
3の丼にベビーリーフを散らし、4のマグロと食べやすくカットしたアボカドを並べ、
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6 |
残った2のタレを全体にまわしかければ完成です。
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