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茹で卵とカリフラワーのサラダ
147 kcal
茹で卵とカリフラワーの爽やかマヨドレッシングサラダ。揚げものやカレーなどの副菜に重宝する一品です
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： kaju
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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たまご
※ ゆで卵 |
0.5 個
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カリフラワー
|
40 g
|
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芽キャベツ
※ あれば |
2 本
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[旬] たまねぎ
|
0.12 個
|
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米酢
※ Aドレッシング |
大さじ 1
|
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マヨネーズ
※ Aドレッシング |
大さじ 0.5
|
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しょうゆ
※ Aドレッシング |
小さじ 0.5
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砂糖
※ Aドレッシング |
小さじ 0.5
|
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|
塩
※ Aドレッシング |
少々
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こしょう
※ Aドレッシング |
少々
|
作り方
※ドレッシングは和えずにまわしかけるだけでもOKです。※芽キャベツの代用はアスパラガスやブロッコリーなどでもOKです。
1 |
玉ねぎは薄くスライスして塩をふり、5分ほど置いてから水気を絞っておきます。
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|---|---|
2 |
カリフラワーは房を小分けにして、芽キャベツと一緒に塩茹でします。
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3 |
芽キャベツは茹で上がったら縦半分にカットしておきます。
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4 |
茹で卵は1センチ角くらいにカットしておきます。
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5 |
材料-Aをよく混ぜ合わせたら、全ての食材を加えて和えれば完成です。
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