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ちくわと明太子のチャーハン
466 kcal
海苔を巻いておにぎりや巻物にしておくと、案外ペロリと食べ切れちゃいます。お弁当にもオススメです。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： kaju
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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ごはん
※ 2人分 |
1 杯
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サラダ油
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大さじ 0.5
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たまご
|
0.5 個
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[旬] たまねぎ
※ A |
0.25 個
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えのきたけ
※ A |
0.1 袋
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ちくわ
※ A |
0.5 本
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明太子
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0.38 はら
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塩
|
少々
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こしょう
|
少々
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しょうゆ
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大さじ 0.25
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作り方
※チャーハン調理には中華鍋が便利です。手早く一気に仕上げるのが美味しさのコツです。※明太子の辛さが苦手な方は、たらこでお試しください。
1 |
熱した中華鍋にサラダ油をしき、溶き卵を流し入れて一気に火を通し、一旦器に取り出しておきます。
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|---|---|
2 |
粗みじん切りにした材料-Aを加えて炒め、塩・胡椒で味を調えます。
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3 |
ほぐした明太子を加えてひと混ぜしたら、ご飯を加えて切るようにほぐしながよく混ぜ合わせます。
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4 |
醤油をまわし入れ、全体によく絡めたら、1の卵を戻して混ぜ合わせれば完成です。
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