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小松菜と油揚げの煮浸しガーリック風味
106 kcal
今回は胡麻油とニンニクで中華風に仕上げてみました。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： kaju
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] 小松菜
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0.5 束
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油揚げ
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0.2 枚
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にんにく
|
0.5 片
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日本酒
※ A |
大さじ 0.5
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しょうゆ
※ A |
大さじ 0.5
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みりん（本みりん）
※ A |
大さじ 0.5
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ごま油
※ A |
小さじ 0.38
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水
※ A |
大さじ 0.17
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米酢
※ お好みで |
小さじ 0.75
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作り方
※酒・醤油・みりんの代わりに、めんつゆやだし醤油などを使っても美味しいです。
1 |
小松菜は3～5センチくらいの長さに切り揃えておきます。
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|---|---|
2 |
油揚げは5ミリ～1センチ幅にカットして、小松菜と同じ長さに切り揃えておきます。
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3 |
鍋にスライスしたニンニクを並べたら、1・2と材料-Aを加えて弱火にかけて煮ます。
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4 |
小松菜がしんなりして煮汁が少なくなってきたら完成です。
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5 |
器に盛り、お好みで米酢をかけてお召し上がりください。
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