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野菜と小海老のかき揚げ
266 kcal
玉ねぎとじゃがいも、むき海老を使ったかき揚げです。小さくまとめてお弁当のおかずにも是非どうぞ。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： kaju
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] たまねぎ
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0.08 個
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じゃがいも
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0.33 個
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剥きえび
※ 小えび |
3.33 尾
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ちくわ
※ あれば |
0.17 本
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たまご
※ A |
0.33 個
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塩
※ １つまみ A |
少々
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しょうゆ
※ A |
少々
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薄力粉(小麦粉)
※ A |
大さじ 1
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水
※ A |
大さじ 0.33
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サラダ油
※ 揚げ油 |
少々
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作り方
※火通りの確認は、竹串や菜箸などを刺してみて何もついてこなければOKです。
1 |
玉ねぎは5ミリ幅くらいにスライス、じゃがいもは3～5ミリ角棒状にカットします。
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|---|---|
2 |
ちくわは、縦半割にしてから5ミリ幅くらいにカットします。
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3 |
ボウルに小海老と1・2を加えて合わせたら、材料-Aを加えてよく混ぜ合わせます。
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4 |
 熱した油に3をスプーンなどですくって入れ、両面をふっくらこんがり揚げれば完成です。
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