主菜|魚介・海藻のおかず
まぐろシュウマイ
147 kcal
まぐろの剥き身を使ってシュウマイを作りました。(2人分-10個-)
(調理時間 約45分)
投稿者: kaju
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
しゅうまいの皮
※ 市販品 A
5
まぐろ
※ 剥き身 B
50 g
ながいも
※ 5㎜角大さじ1 B
0.5 cm
しょうが(おろし)
※ B
小さじ 0.25
ガーリックパウダー
※ にんにくすりおろしでもOK B
少々
※ B
少々
こしょう
※ B
少々
砂糖
※ B
小さじ 0.25
料理酒
※ B
小さじ 0.5
しょうゆ
※ B
小さじ 0.5
オイスターソース
※ B
小さじ 0.25
片栗粉
※ B
大さじ 0.5
長ねぎ
※ C
5 cm
生しいたけ
※ C
0.5
作り方
※蒸す時は、下にオーブンシートやレタス・白菜などを敷いておくと、皮がくっつかずきれいに蒸し上がります。※レンジの蒸し調理機能や、ルクエなどのレンジ用蒸し調理器具を利用して調理してもoKです。
1
材料-Cは粗みじん切りにします。
2
材料-BとCをしっかり混ぜ合わせます。
3
2の具を10等分し、材料-Aで包み、強火の蒸し器で10分蒸せば完成です。