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材料名 | 分量 | グループ |
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しゅうまいの皮
※ 市販品 A |
5 枚
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まぐろ
※ 剥き身 B |
50 g
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ながいも
※ 5㎜角大さじ1 B |
0.5 cm
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しょうが(おろし)
※ B |
小さじ 0.25
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ガーリックパウダー
※ にんにくすりおろしでもOK B |
少々
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塩
※ B |
少々
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こしょう
※ B |
少々
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砂糖
※ B |
小さじ 0.25
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料理酒
※ B |
小さじ 0.5
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しょうゆ
※ B |
小さじ 0.5
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オイスターソース
※ B |
小さじ 0.25
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片栗粉
※ B |
大さじ 0.5
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長ねぎ
※ C |
5 cm
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生しいたけ
※ C |
0.5 個
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1 |
材料-Cは粗みじん切りにします。
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2 |
材料-BとCをしっかり混ぜ合わせます。
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3 |
2の具を10等分し、材料-Aで包み、強火の蒸し器で10分蒸せば完成です。
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