 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
トマトクリームペペロンチーノ
765 kcal
トマトクリームパスタを作りました。粉チーズをたっぷりかけてお召し上がりください。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： kaju
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
にんにく
※ 粗みじん切り A |
0.5 片
|
|
|
オリーブ油
※ A |
大さじ 0.25
|
|
|
たまねぎ
※ スライス A |
0.25 個
|
|
|
バジル（乾）
※ A |
少々
|
|
|
えのきたけ
※ B |
0.08 袋
|
|
|
スナップえんどう
※ あれば B |
3.75 さや
|
|
|
トマト（缶詰）
※ C |
0.5 缶
|
|
|
ツナ缶（油漬）
※ ベーコン、ソーセージで代用可C |
0.38 缶
|
|
|
オイスターソース
※ あれば C |
小さじ 0.5
|
|
|
にんにく
※ 粗みじん切り D |
0.75 片
|
|
|
オリーブ油
※ D |
大さじ 0.25
|
|
|
鷹の爪
※ 輪切り D |
0.25 本
|
|
|
パスタ
|
1 人分
|
|
|
牛乳
※ 適宜 |
87.5 cc
|
作り方
※牛乳と、6で加えるトマトソースの量は、お好みで調整してください。※トマトソースに加える具材は何でもOKです。きのこ類は旨みが出て美味しいです。※食べる直前に粉チーズや粗挽き胡椒をかけていただくと、一層美味しくいただけます。
1 |
パスタは少し硬めに塩茹でしておきます。
|
|---|---|
2 |
鍋に材料-Aを加えて弱火にかけて香りを出したら、食べやすいサイズにカットした材料-Bを加えて炒め、塩・胡椒で味を調えます
|
3 |
材料-Cを加えて煮詰めたら、トマトソースの完成です。
|
4 |
フライパンに材料-Dを加えて弱火にかけて香りを出します。
|
5 |
4に1を加えて全体にサッと和えたら塩・胡椒をして味を調え、牛乳を加えて煮ます。
|
6 |
5に3を加えて全体によく混ぜ合わせれば完成です。
|