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低カロ！かぼちゃアイス
134 kcal
ノンエッグ・ノンシュガーで、体にうれしい野菜のアイスを作ります。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： marimari＊
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] かぼちゃ
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50 g
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塩
|
0.33 g
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水
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16.67 cc
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低脂肪乳
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33.33 cc
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ラカントS液状
|
10 cc
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生クリーム
|
16.67 cc
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シナモンシュガー
|
少々
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作り方
かぼちゃを蒸し茹でする時は、ぴったり閉まる蓋をし、弱火でじっくり加熱するのがコツです。栄養価を逃さず、ホクホクになります。３をミキサーにかければより滑らかで綺麗な仕上がりになります。
1 |
 わたと種を取ったかぼちゃを食べやすく切り、フライパンに入れて塩をまぶして5分おく。
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|---|---|
2 |
 水100ccを入れて蓋をし、やわらかくなるまで弱火でじっくり加熱する。（約10分）
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3 |
 蒸しあがったら水分を捨て、マッシャーで丁寧につぶし、低脂肪乳とラカントS液状を入れて冷ましておく。ミキサーもよい。
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4 |
 氷水を張ったボウルの上で、生クリームをかたく泡立てる。
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5 |
 生クリームと３を混ぜ合わせ、ステンレスのバットに入れ、冷凍庫で凍らせる。
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6 |
 凍る前にスプーンでかき混ぜる。
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7 |
 器に盛り、好みでシナモンシュガーをかけ、あればミント等の葉を飾って出来上がり！
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