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ブロッコリーの白ワインバターソテー
46 kcal
お好みで仕上げに醤油を少々加えると、和食にもピッタリのおかずになります。お弁当のおかずにも是非どうぞ。
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： kaju
3
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] ブロッコリー
※ 小 |
0.25 株
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ワイン（白）
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大さじ 0.5
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バター
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小さじ 0.5
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作り方
※茎のまわりの部分は硬いので切り落としてください。
1 |
ブロッコリーは茎まで全て5センチくらいの長さに切り揃え、5ミリ幅の薄切りにします。
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|---|---|
2 |
熱したフライパンにオリーブ油（分量外：小さじ１程度）をしき、1を加えて炒めます。
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3 |
塩・胡椒で味を調えたら白ワインを加えて炒め煮します。
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4 |
煮汁が無くなってきたら火を止めてバターを加え、全体に絡めれば完成です。
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