副菜|野菜のおかず
夏野菜の味噌タジン
66 kcal
野菜を切ったら、
タジン鍋に入れてレンジでチン。

火を使わないので、簡単便利。
(調理時間 約5分)
投稿者: nagi
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
なす
1
[旬] ピーマン
2
豆みそ
※ 出し入り合わせ液みそ
15 g
ラカントS液状
15 g
作り方
タジン鍋でレンジ使用なので、
暑い日に火や油を使わずに済みます。

又みりんや砂糖の代わりに、
0カロリーのラカントS液状を使うので、
とってもヘルシーです。
1
ナスは、1センチ幅の半月切り。
ピーマンも1センチ幅にカットする。
2
ナスは水につけてあくを抜き、軽く搾る。
3
タジン鍋に、
なすとピーマンを平らになるよううに並べ、レンジ(500w)で3分程チンする。
4
そのまま余熱で蒸らしたあと、
味噌(わたしは、液みそ使用)とラカントS液状をかけて混ぜたら出来上がり。