 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
きのことアスパラガスのグリルサラダ
57 kcal
きのことアスパラガスのバターソテーをサラダ仕立てにした一品です。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： kaju
3
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
エリンギ
※ A |
0.5 本
|
|
|
ぶなしめじ
※ A |
0.06 パック
|
|
|
マッシュルーム
※ A |
2.5 個
|
|
|
マッシュルーム
※ A |
2.5 個
|
|
|
アスパラガス
※ A |
0.75 本
|
|
|
レタス
|
0.75 枚
|
|
|
パルメザンチーズ
|
少々
|
|
|
バター
|
小さじ 0.25
|
|
|
米酢
※ B |
大さじ 0.5
|
|
|
オリーブ油
※ B |
大さじ 0.25
|
|
|
バルサミコ酢
※ あれば B |
大さじ 0.12
|
|
|
砂糖
※ B |
小さじ 0.25
|
|
|
塩
※ B |
少々
|
|
|
こしょう
※ 粗挽き B |
少々
|
作り方
※ラディッシュがある時は、スライサーでスライスして、手順3のところでフライパンに加えてひと混ぜしてください。※材料-Bは、お好みのドレッシングに変えていただいても結構です。
1 |
レタスは食べやすいサイズにカットして器に敷き詰めます。
|
|---|---|
2 |
熱したフライパンにオリーブ油（分量外：大さじ1/2程度）をしき、食べやすいサイズにカットした材料-Aを焼きます。
|
3 |
塩・胡椒で味を調えたら、火を止めてバターを加えて全体によく絡め、1に盛ります。
|
4 |
材料-Bをよく混ぜ合わせて全体にまわしかけ、粉チーズをお好み量ふれば完成です。
|