主菜|ごはんもの
レタスチャーハン
384 kcal
シンプルなチャーハンにレタスを加えた一品です。サッパリといただけるチャーハンです。
(調理時間 約30分)
投稿者: kaju
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
ごはん
1
サラダ油
大さじ 0.5
たまご
0.5
[旬] たまねぎ
※ A
0.25
えのきたけ
※ あれば A
0.05
[旬] レタス
1.25
少々
こしょう
少々
しょうゆ
大さじ 0.25
作り方
1
熱した中華鍋にサラダ油をしき、溶き卵を流し入れて一気に火を通し、一旦器に取り出しておきます。
2
粗みじん切りにした材料-Aを加えて炒め、塩・胡椒で味を調えます。
3
ご飯を加え、切るようにほぐしながらよく混ぜ合わせます。
4
醤油をまわし入れ、全体によく絡めたら、食べやすいサイズにカットまたはちぎったレタスを加え、
5
1の卵を戻して混ぜ合わせれば完成です。