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じゃがいもとセロリのスープ・カレー風味
146 kcal
パスタ入り☆ 少量ですがサラダパスタも加えているので、スープパスタ感覚でもいただけます。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： kaju
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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セロリの葉
※ 細い茎の部分も含む A |
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[旬] たまねぎ
※ A |
0.12 個
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じゃがいも
※ 小 B |
0.5 個
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カリフラワー
※ 又はブロッコリーの茎 あればB |
0.25 株
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ローリエ
※ ベイリーフ |
0.5 枚
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水
※ C |
300 cc
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カレー粉
※ C |
小さじ 0.25
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ガラムマサラ
※ あれば C |
少々
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砂糖
※ C |
小さじ 0.25
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オイスターソース
※ C |
小さじ 0.5
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パスタ
※ サラダパスタ |
8.75 g
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バター
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小さじ 0.5
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作り方
※お好みで、最後に胡麻油を少々加えても美味しいです。※オイスターソースの代わりに、コンソメなど市販の顆粒ブイヨンを使用してもOKです。※茹でたカリフラワーなどをトッピングしても美味しいです。
1 |
熱した鍋にオリーブ油またはサラダ油（分量外：大さじ1/2程度）をしき、千切りにした材料-Aを加えて弱火で炒めます。
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|---|---|
2 |
5ミリ角棒状にカットした材料-Bと、ベイリーフを加えて炒め、塩・胡椒で味を調えます。
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3 |
材料-Cを加えて中～弱火にかけます。
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4 |
サラダパスタを加え、パスタに火が通ったら、仕上げにバターを加えれば完成です。
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