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きのこと大葉のマリネ風サラダ
67 kcal
夏向きのサッパリとしたきのこのサラダです。大葉が無い時は、ハーブなどで代用すれば、爽やかなマリネサラダに仕上がります。
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： kaju
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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えのきたけ
※ A |
0.25 袋
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ぶなしめじ
※ A |
0.12 パック
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オリーブ油
※ B |
大さじ 0.5
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米酢
※ B |
大さじ 0.5
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バルサミコ酢
※ B |
小さじ 0.5
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[旬] しその葉
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1.5 枚
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作り方
※冷蔵庫でよく冷やしてからいただくと美味しいです。
1 |
材料-Aを小分けまたは長さを切り揃えるなどして耐熱ボウルに入れ、レンジで加熱調理して火を通します。
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|---|---|
2 |
（数秒茹でるか、熱湯をかけるだけでもOKです。）
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3 |
塩・胡椒をして味を調えたら、材料-Bを加えてよく混ぜ合わせます。
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4 |
粗熱が取れたら、千切りにした大葉を加えて和えれば完成です。
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