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ブルーチーズとルッコラのクリーミーパスタ
495 kcal
ブルーチーズを使ったパスタです。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： kaju
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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パスタ
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1 人分
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[旬] たまねぎ
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0.12 個
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[旬] 赤パプリカ
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0.12 個
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ブロッコリー
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1.5 房
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ワイン（白）
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大さじ 0.5
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ブルーチーズ
※ A |
15 g
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牛乳
※ A |
50 cc
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ミニトマト
|
1 個
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ルッコラ
|
2 枚
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こしょう
※ 粗挽き |
少々
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作り方
※お好みで、ニンニクやベーコンを最初に炒めて加えても美味しいです。
1 |
パスタは少し硬めに塩茹でしておきます。
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|---|---|
2 |
熱したフライパンに、オリーブ油（分量外：大さじ１程度）と細切りにした玉ねぎを加えて弱火でじっくり炒めます。
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3 |
細切りにしたパプリカと、小分けにしたブロッコリーを加えて炒め、塩・胡椒・ガーリックパウダーで味を調えます。
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4 |
白ワインを加えてフタをして煮詰めます。
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5 |
水気が無くなってきたら、材料-Aと1のパスタを加え、牛乳が温まるまで煮込みます。
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6 |
全体によく味が馴染んだら器に盛り、カットしたトマトを並べ、ルッコラを散らし、粗挽き胡椒をお好み量かければ完成です。
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