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長いものきんとん
39 kcal
裏ごしいらずできんとんが簡単に作れます。
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： サラヤ株式会社
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] ながいも
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60 g
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酢
|
少々
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だし汁
※ 適宜 |
0.17 g
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酢
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大さじ 0.08
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ラカントS顆粒
※ 2/3カップ |
22.17 g
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塩
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小さじ 0.08
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作り方
1 |
長いもは皮をむき、酢水につけ熱湯に酢を少々入れ、5分程度ゆでる。
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|---|---|
2 |
鍋に（１）と分量のだし汁をいれ、酢、ラカント、塩を加え煮る。
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3 |
長いもに火が通り、竹串ですっと通るまでやわらかく煮る。
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4 |
（３）を熱いうちに布巾でつぶし、茶巾に形作る。
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