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手羽元のさっぱりうま煮
201 kcal
しっかり味のしみ込んだ手羽元は、食べ応えもあり、白ご飯よく合うおかずです。
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： サラヤ株式会社
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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手羽元
※ 骨付き |
2 本
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酢
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25 cc
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ラカントS顆粒
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25 g
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しょうゆ（濃口）
|
25 cc
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長ねぎ
※ 白ねぎ |
2.5 g
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ブロッコリースプラウト
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2.5 g
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たまご
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0.5 個
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作り方
焦げ付かないよう注意してください。
1 |
<ゆで卵を作る>鍋に水をたっぷり入れ、水から卵を火にかける。沸騰してから7分で火を止め、蓋をして7分放置する。
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|---|---|
2 |
鍋に酢、ラカントS、醤油を入れ、ひと煮立ちさせる。
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3 |
（2）に手羽元、殻をむいたゆで卵を入れ、中火にかける。沸騰しかけてきたら弱火にし、落し蓋をして15～20分間煮る。
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4 |
白葱は、千切りにして水にさらして白髪ねぎにする。
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5 |
しっかり火が通ればお皿に移し、白髪ねぎ、ブロッコリースプラウトを天盛りにして出来上がり。
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