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フランボワーズのムース
185 kcal
ラズベリーの酸味がさっぱりとおいしい夏のデザートです。
（調理時間 1時間以上）
（調理時間 1時間以上）
投稿者： サラヤ株式会社
2
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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ラズベリー
※ 冷凍 |
30 g
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牛乳
|
10 g
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生クリーム
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37.5 g
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ラカントS顆粒
※ ピュアテイスト |
12.5 g
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ゼラチン
|
1 g
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作り方
1 |
牛乳にゼラチンを入れ、30分くらい放置する。
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|---|---|
2 |
生クリームを固めに泡立てる。
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3 |
ラズベリーをミキサーにかけ、うらごす。
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4 |
（１）を弱火にかけながらゼラチンを溶かし、さらにラカントＳピュアテイストを加えて、良く混ぜ合わせる。
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5 |
（２）（３）（４）の材料をさっくりと混ぜ合わせ、ガラスの器に入れて冷やし固める。
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6 |
固まったら、ラズベリー、ブルーベリーなどを飾る。
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