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サンマの梅肉焼き
238 kcal
サンマには生活習慣病の予防に役立つといわれるDHAやEPAが豊富に含まれています。
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： サラヤ株式会社
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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さんま
※ 100ｇ |
0.5 尾
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梅干し
※ 果肉 |
7.5 g
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水
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2.5 ml
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ラカントS液状
|
5 g
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かいわれ大根
※ かいわれ菜 |
10 g
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しその葉
|
1 枚
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作り方
1 |
梅干の果肉を種からはずして、すり鉢でする。
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|---|---|
2 |
鍋に移し、水を加えて火にかける。
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3 |
煮立ったらラカントＳ液状を加え、ひと煮立ちさせ冷ましておく。
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4 |
さんまは背開きにして長さを半分に切り、薄く塩をして3分ほど焼く。
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5 |
梅肉ペーストを塗り、焼き上げる。
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6 |
器にさんまを盛り付け、かいわれ菜を添える。
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