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豆花（トゥーファ）
102 kcal
ゼラチンで限界までやわらかくしたふるふるのアジアンデザート。シンプルでありながらコクのあるデザートです。
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： サラヤ株式会社
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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豆乳
|
200 ml
|
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ラカントS液状
|
大さじ 0.5
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ゼラチン
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2.5 g
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クコの実
※ 適宜 |
1 個
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水
※ シロップ |
25 ml
|
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|
ラカントS液状
※ シロップ |
大さじ 0.5
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作り方
1 |
鍋に豆乳を入れて、火にかける。
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|---|---|
2 |
煮立ったら火を止め、ラカントＳ液状とゼラチンを入れる。
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3 |
適当な型に流し込み、ラップをかけて冷ます。あら熱が取れたら、冷蔵庫に入れる。
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4 |
シロップの材料を混ぜる。
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5 |
豆花が固まったら、レンゲや大きめのスプーンですくって、器に盛り、シロップをかけて、お好みでクコの実を散らす。
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