主菜|お肉のおかず
鶏つくねのしそ揚げ 梅ソース
193 kcal
さっぱりとした梅ソースで揚げ物もさわやかに。梅ソースはサラダのドレッシングや魚介類にもよく合います。
(調理時間 約45分)
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
ひき肉(鶏)
75 g
[旬] たまねぎ
0.25
パン粉(乾燥)
0.12 カップ
たまご
0.25
リソルト
小さじ 0.12
こしょう
少々
[旬] しその葉
2
サラダ油
少々
梅干し
※ 梅ソース
1
※ 梅ソース
大さじ 0.5
ラカントS液状
※ 梅ソース
大さじ 0.25
作り方
1
たまねぎはみじん切りにして、油で炒め、冷ます。
2
梅ソースを作る。梅は種を取り、包丁でたたき、他の材料と併せる。
3
炒めたたまねぎ、ひき肉、パン粉、卵、調味料を合わせて手でよくこねる。
4
食べやすい大きさにまとめ、シソではさみ、油であげる。
5
器にもりつけ、梅ソースをかけてできあがり。