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柿の白和え
95 kcal
ちょっと以外な組み合わせ。とってもよく合います。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： サラヤ株式会社
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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生しいたけ
※ 40ｇ |
1 個
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こんにゃく
※ 100ｇ |
0.08 枚
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柿
※ 160ｇ |
0.25 個
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[旬] ほうれんそう
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0.12 束
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木綿豆腐
※ 180ｇ |
0.12 丁
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だし汁
※ 適宜 |
0.25 g
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ラカントS液状
|
大さじ 0.75
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ごま（煎り）
|
大さじ 0.5
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しょうゆ
|
少々
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塩ダレ
|
少々
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作り方
1 |
豆腐は手で適当にくずしてキッチンペーパーを敷いた皿にのせ、電子レンジで加熱した後、しっかり水気をとる。
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|---|---|
2 |
ほうれん草は洗って、2cmに切り、ラップをして電子レンジにかける。
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3 |
柿は拍子切りにする。
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4 |
しいたけとこんにゃくは薄切りにして、だし汁で煮る。
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5 |
すり鉢にごま、しょうゆ、ラカントＳ液状、豆腐を入れて混ぜ合わせ、衣を作る。
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6 |
具材を加えて和える。
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