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材料名 | 分量 | グループ |
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むね肉(鶏)
|
0.5 枚
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塩
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少々
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こしょう
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少々
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チリパウダー
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小さじ 0.25
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ごま油
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小さじ 0.25
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ローズマリー(乾燥)
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少々
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チリパウダー
※ 調味料 |
小さじ 0.25
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ナンプラー
※ 調味料 |
大さじ 0.25
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ラカントS顆粒
※ 調味料 |
大さじ 0.25
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料理酒
※ 調味料 |
小さじ 0.25
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1 |
鶏肉は1口大に切り分け、塩、こしょう、チリペッパーをまぶす。
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2 |
調味料を合わせておく。
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3 |
フライパンにごま油を熱し、鶏肉を焼く。焼き色がついたらひっくりがえして弱火にし、フタをして蒸し焼きにする。
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4 |
調味料をまわしいれ火を強めて味をからませる。
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5 |
お皿に盛り付け、ローズマリーをかざる。
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