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具沢山！簡単ドライカレー
554 kcal
炒めていくだけなので、とても簡単に手早くできます。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： サラヤ株式会社
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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なす
※ 小6本 |
96 g
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[旬] にんにく
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0.4 片
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[旬] しょうが
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4 g
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サラダ油
|
大さじ 0.2
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ひき肉（牛）
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60 g
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[旬] たまねぎ
|
0.2 個
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にんじん
|
0.2 本
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大豆（水煮缶詰）
※ 1缶 |
40 g
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カレー粉
|
大さじ 0.6
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コンソメ（固形）
※ A |
0.4 個
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水
※ A |
0.1 カップ
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ケチャップ
※ A |
大さじ 0.2
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ウスターソース
※ A |
大さじ 0.2
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ラカントS顆粒
※ A |
0.4 g
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こしょう
※ A |
少々
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ごはん
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150 g
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作り方
1 |
なす、たまねぎ、にんじんは2cm角程度に切る。にんにく、しょうがはみじん切にする。
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|---|---|
2 |
フライパンに油大さじ1/2を熱し、にんにく、しょうがを香りが出るまで炒める。
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3 |
なすを加えて、しんなりするまで炒め、一旦取り出す。
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4 |
残りの油を熱して、牛ひき肉を炒める。色が変わったらたまねぎを加えてよく炒める。
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5 |
カレー粉を加え、さらに炒める。
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6 |
（３）を戻し、＜A＞と大豆を加えてさらに炒める。
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7 |
ごはんの上に盛り付けてできあがり。
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