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彩り豚しゃぶサラダ
190 kcal
ビタミンB1、Cがしっかり補給できる、暑い季節にぴったりのサラダです。
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： サラヤ株式会社
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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もも肉（豚）
※ 薄切り12切れ |
60 g
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[旬] 赤パプリカ
※ 80ｇ |
0.12 個
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黄パプリカ
※ 80ｇ |
0.12 個
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アスパラガス
※ 20ｇ |
0.25 本
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すりごま
※ 15ｇ |
大さじ 0.5
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マヨネーズ
※ 24ｇ |
大さじ 0.5
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しょうゆ（薄口）
※ 18ｇ |
大さじ 0.25
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ラカントS顆粒
※ 13ｇ |
大さじ 0.25
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レモン果汁
※ 15ｇ |
大さじ 0.25
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作り方
これから夏野菜がどんどん旬をむかえるので、色んな野菜でお試しください♪
1 |
豚肉は沸騰した湯の中で3～4秒泳がせ、氷水で締めて食べやすい大きさに切っておく。
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|---|---|
2 |
アスパラは沸騰した湯でさっと茹で、5mm厚程度に斜めに切る。
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3 |
パプリカは生で食べやすいよう、薄く千切りにしておく。
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4 |
ドレッシングを作る。すりゴマとラカントS、薄口しょうゆを合わせて15秒ほどレンジ加熱し、
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5 |
マヨネーズ、レモン果汁と混ぜ合わせる。
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6 |
豚肉、野菜を皿に盛り付けて、上からドレッシングをかけて出来上がり。
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