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材料名 | 分量 | グループ |
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薄力粉(小麦粉)
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16.25 g
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たまご
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0.25 個
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ラカントS顆粒
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7.5 g
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水あめ
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5 g
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加糖練乳
|
2.5 g
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牛乳
|
1.88 g
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バニラエッセンス
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少々
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[旬] もも(缶詰)
※ 黄桃 |
22.5 g
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あんずジャム
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大さじ 0.12
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1 |
薄力粉はふるっておく。
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2 |
耐熱容器に水あめ、牛乳を入れ電子レンジにかけて水あめが溶けたら、コンデンスミルクを混ぜる。
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3 |
ボウルに卵、ラカントを加えもったりとするまで混ぜ合わせる。
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4 |
(3)に(2)を加えて混ぜる。
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5 |
ふるった粉、バニラエッセンスを加えさっくりまぜあわせる。
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6 |
容器にクッキングシートを敷き、生地を流しいれる。
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7 |
180℃のオーブンで10分焼き、いったんオーブンからだして4等分にカットした黄桃を並べて、
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8 |
再びオーブンに入れて20?30分焼き色がつくまで焼く。
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9 |
ジャムを少しの水と混ぜ、滑らかにしはけで熱いうちにケーキの表面に塗る。
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