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ひき肉とマッシュポテトのオーブン焼き
601 kcal
家にある材料で簡単にできるものがありました♪
ビストロ仕立てのミンチ＆ポテト
（調理時間 1時間以上）
ビストロ仕立てのミンチ＆ポテト
（調理時間 1時間以上）
投稿者： joli!joli!
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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じゃがいも
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2 個
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牛乳
※ 硬さにより調整 |
50 cc
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あいびきミンチ
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150 g
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[旬] たまねぎ
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0.5 個
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とろけるチーズ
|
0.5 枚
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塩
※ お好みで |
少々
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こしょう
※ お好みで |
少々
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ケチャップ
※ お好みで |
少々
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作り方
ケチャップではなく、トマトホールを煮詰めたものにすることもあります。
その場合はオレガノを入れたりして、ちょっとイタリアンな感じです。
その場合はオレガノを入れたりして、ちょっとイタリアンな感じです。
1 |
ポテトを串が通るまでしっかり茹でたら皮をむき、マッシュして牛乳を足して柔らかめのマッシュポテトにしておく。
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|---|---|
2 |
玉ねぎのみじん切りをフライパンで色が変わるまで炒める。
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3 |
牛豚合い挽き肉を入れて火を通す。
※我が家では、固まり肉をフードプロセッサーでミンチにしています。こうすると、臭みが少 |
4 |
塩、こしょう、トマトケチャップなどで味付けする。（今回はハーブプロバンサル、ナツメグ、シーズニングを入れました）
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5 |
耐熱容器にひき肉を敷き、マッシュポテトを覆うようにかぶせます。
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6 |
溶けるタイプのチーズを全面に振り、２００℃のオーブンで１５分程焼きます。
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7 |
魚焼きグリルで焼き色がつくまで焼いてもいいです。
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