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材料名 | 分量 | グループ |
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グラニュー糖
|
21.67 g
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レモンの皮
※ すりおろしたもの |
大さじ 0.33
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たまご
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0.33 個
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薄力粉(小麦粉)
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21.67 g
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ベーキングパウダー
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0.67 g
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バター
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21.67 g
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牛乳
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5.67 g
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1 |
<準備>
■粉類を合わせて振るっておく ■レモンの皮をすりおろしておく ■オーブンを200℃に予熱する (ここに |
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2 |
<作り方>
卵とグラニュー糖をボールに入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。 |
3 |
レモンの皮のすりおろしたものも加える
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4 |
牛乳を加え、泡立て器でよく混ぜる。
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5 |
振るっておいた薄力粉、ベーキングパウダーを一度に入れボールを回しながら泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。
※あれば |
6 |
溶かしたバターを加え全体を混ぜ、なめらかなクリーム状になったらラップをして冷蔵庫で1時間以上休ませる。
※バターは熱く |
7 |
型に分量外のバターを塗り、強力粉を軽くふるう。
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8 |
直径1cmくらいの口金をつけた絞り出汁袋に記事を入れ型の2/3のたかさまで絞り出す。
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9 |
オーブンを190℃にして、12~13分焼き色が付くま焼く。
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10 |
焼き上がったらクーラーにのせ、粗熱が取れたら型から出します。
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