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ローズマリー風味の塩豚で カルボナーラ
762 kcal
ローズマリー風味の塩豚でカルボナーラ
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： ちびこ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
オリーブ油
|
0 g
|
|
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にんにく
|
0.5 片
|
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|
豚肉
※ ローズマリー風味の塩豚 |
30 g
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たまご
|
1 個
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生クリーム
|
45 cc
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|
パルメザンチーズ
|
大さじ 1
|
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ローズマリー（乾燥）
|
少々
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ペッパー（黒）
|
少々
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|
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塩
|
少々
|
|
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スパゲティ
|
100 g
|
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パセリ（乾）
※ 適量 |
0 g
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|
|
ローズマリー（乾燥）
※ 適量 |
0 g
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作り方
1 |
スパゲッティを茹でるお湯を沸かす。
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|---|---|
2 |
フライパンに、オリーブ油とみじん切りのにんにくを入れ、火にかけ、弱火で香りが出るまで炒める。
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3 |
②に切っておいたローズマリー風味の塩豚を加え、炒める。炒め終わったら、熱が入りすぎないよう、濡れ布巾の上に置いておく。
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4 |
①のお湯で、スパゲッティをゆで始める。
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5 |
ボウルに溶いてこした卵、生クリーム、粉チーズ、ローズマリー、ブラックペッパー、塩を入れ、混ぜる。
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6 |
④のスパゲッティが茹で上がったら、③のフライパンに麺を入れ、⑤のソースを入れ、弱火でとろみがつくくらいまでからめる。
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7 |
味を見て、塩が足りないようであれば、
ここで加える。 |
8 |
盛り付けて、パセリとローズマリーをトッピング
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