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材料名 | 分量 | グループ |
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ホットケーキミックス
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12 g
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白玉粉
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18 g
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粉糖
※ 桜の葉パウダー |
0.6 g
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牛乳
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9 cc
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たまご
|
0.2 個
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グラニュー糖
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2 g
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バター
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4 g
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1 |
ボウルに牛乳、卵、グラニュー糖、溶かしバターを順々に入れ、ホイッパーでかき混ぜる。
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2 |
ホットケーキミックス、白玉粉、桜の葉パウダーを加え、手でこねるように混ぜる。
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3 |
よくこねて、全体が混ざったら、冷蔵庫で30分ほど寝かせる。
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4 |
![]() 生地を一口大に丸めて、成形する。
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5 |
![]() 170℃くらいの油で、ドーナツを箸でコロコロ転がしながら、じっくり揚げ色がつくまで揚げる。
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6 |
揚がったドーナツは荒熱をとり、
その間にコーティング用のチョコレートを湯煎にかけ、溶かしておく。 |
7 |
ドーナツが冷めたら、チョコレートでコーティングする。
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8 |
竹串に緑、白、ピンクの順で挿す。完成
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