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なすとひき肉のラグー
212 kcal
野菜とお肉のうまみがたっぷり。野菜と一緒に食べるもよし、トーストに乗せたり、混ぜご飯の具材にととっても重宝しますよ。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： サラヤ株式会社
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] なす
※ 2本 |
75 g
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|
ひき肉（牛）
|
75 g
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たまねぎ
|
0.12 個
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|
にんにく
|
0.25 片
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|
トマト（ピューレー）
|
20 g
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|
ラカントS顆粒
|
大さじ 0.5
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塩
|
少々
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|
こしょう
|
少々
|
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レタス
|
50 g
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作り方
1 |
なすはサイコロ状に切る。たまねぎ、にんにくはみじん切りにする。
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|---|---|
2 |
フライパンにひき肉を入れて、水分がなくなるまでよく炒める。
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3 |
たまねぎ、にんにくを入れて炒める。
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4 |
なすを加えて、形がなくなるくらいまで炒める。
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5 |
トマトピューレ、ラカントSを加えてさらに煮込む。
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6 |
塩、こしょうで味を調える。
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