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揚げ出し豆腐
135 kcal
おつまみの定番、揚げ出し豆腐もおうちで簡単に作れます！
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： サラヤ株式会社
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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木綿豆腐
|
0.25 丁
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片栗粉
|
大さじ 0.25
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サラダ油
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大さじ 0.5
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こねぎ
※ 刻み |
大さじ 0.25
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しょうが（おろし）
|
少々
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[旬] 大根
|
37.5 g
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だし汁
※ あん |
100 ml
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しょうゆ
※ あん |
大さじ 0.5
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ラカントS顆粒
※ あん |
大さじ 0.25
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塩
※ あん |
小さじ 0.12
|
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片栗粉
※ あん |
小さじ 0.25
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作り方
1 |
豆腐はキッチンペーパーで水気をよくきり、４等分に切り分け、片栗粉をまぶし余分な粉ははたいておく。
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|---|---|
2 |
しょうがと大根はおろしておく。
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3 |
（１）を油をひいたフライパンでカリっとなるまで転がしながら焼く。
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4 |
＜あん＞の材料を片栗粉以外合わせて火にかけ、最後に片栗粉でとろみをつける。
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5 |
お皿に（１）を盛り付け、上からあんをかけ、大根おろし、しょうが、刻みのりをかけて出来上がり。
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