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グレープフルーツバスケットのゼリー
345 kcal
グレープフルーツをバスケット型にしてゼリーを入れました。夏に涼しいメニューです。おもてなしにもいかがですかー
（調理時間 約60分）
（調理時間 約60分）
投稿者： joli!joli!
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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グレープフルーツ
※ 内１個は飾り用 |
1.5 個
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|
砂糖
※ お好みで |
25 g
|
A |
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ゼラチン
|
6 g
|
A |
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湯
|
50 cc
|
A |
作り方
グレープフルーツのゼリーを作る時はいつも、
果汁には火を入れないようにしています。
固まりにくいのでゼラチンは少し多めにしています。こうすると、グレープフルーツの香りが消えずにおいしいです。
果汁には火を入れないようにしています。
固まりにくいのでゼラチンは少し多めにしています。こうすると、グレープフルーツの香りが消えずにおいしいです。
1 |
 グレープフルーツ2個ををバスケット型に切ります。赤の破線に沿って切りとります。
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|---|---|
2 |
 取っ手の部分が切れないように注意しながら中身をくり抜きます。
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3 |
 くり抜いた中身を網に入れて絞り、果汁を取ります（250mlくらいになります）つぶつぶは残しておいてゼリーと混ぜますが、薄
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4 |
水でふやかしたゼラチンと砂糖を７０℃くらいのぬるま湯に入れて溶かし、ゼラチン液を作ります。
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5 |
4のゼラチン液をグレープフルーツ果汁とつぶつぶと混ぜ合わせて、しっかり混ぜてからグレープフルーツバスケットの中に流し入れ
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6 |
冷蔵庫で冷やし固めてから、飾り用のグレープフルーツの実を飾り、アラザンやリボンでおめかしします。
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