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材料名 | 分量 | グループ |
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豚もも肉
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60 g
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たけのこ(ゆで)
※ 細切り |
100 g
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[旬] ピーマン
※ 細切り |
0.25 個
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はるさめ
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20 g
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五香粉
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少々
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春巻きの皮
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3 枚
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塩
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少々
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こしょう
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少々
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1 |
野菜類、豚肉は細切りにして、春雨はゆでて水気をしっかりきって食べやすい長さに切っておく。
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2 |
フライパンで豚肉、野菜類をいためて五香粉で味付けし、春雨を加えいためてさます。
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3 |
春巻きの皮に具材が出ないように包む。
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4 |
170℃くらいの油で、揚げるように焼いて出来上がり。
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