副菜|野菜のおかず
チーズフォンデュ
792 kcal
温野菜をたっぷり食べたい + トロ~リチーズが食べたい=「チーズフォンデュ」になりました♪



(調理時間 約60分)
投稿者: joli!joli!
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
かぶ(皮むき)
0.5
カリフラワー
0.5
[旬] いんげんまめ
15 g
にんじん
0.25
[旬] かぼちゃ
0.12
じゃがいも
0.5
ウインナー
1
ブロッコリー
※ ロマネスコ
0.5
ブイヨン
0.5
125 ml
エリンギ
0.5 パック
ピザ用チーズ
100 g
A
オリーブ油
少々
A
ペッパー(黒)
少々
A
作り方
じゃがいもは、煮くずれたらブイヨンが使えなるので最後にしました。

1
野菜を食べやすい大きさに切ります。
2
ウインナーは最初に茹でるとブイヨンに味が移って一石二鳥♪
お野菜は色の白いものから順に、ブイヨンで火を通しました。
3
エリンギは、茹でるとおいしくないのでオリーブオイルでソテーしました。

4
Aを鍋であっためてフォンデュようのチーズを作ります。
5
お皿に綺麗に並べて完成。