副菜|野菜のおかず
たけのこの甘辛炒め
171 kcal
旬のたけのこをたくさん使いました!ご飯に合う一品です。
(調理時間 約30分)
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
たけのこ(水煮缶詰)
0.25
もも肉(豚)
※ スライス
50 g
[旬] いんげんまめ
17.5 g
にんじん
7.5 g
ラカントS顆粒
※ 調味料
大さじ 0.75
料理酒
※ 調味料
大さじ 0.5
しょうゆ(濃口)
※ 調味料
大さじ 0.5
ごま油
※ 調味料
小さじ 0.5
鷹の爪
※ 適宜 調味料
0.25 g
作り方
1
たけのこは食べやすい大きさのいちょう切りにする。
2
いんげんはヘタをとって、半分に切し、にんじんは短冊切りにする。
3
鷹の爪は輪切りにする。
4
ごま油をフライパンで熱し、豚肉を炒める。ある程度火が通ったら、たけのこ、いんげん、にんじんを加え火を通す。
5
調味料、鷹の爪を加えて炒める。